JAK WZMOCNIĆ ODPORNOŚĆ NA JESIEŃ?
Chcesz wzmocnić odporność na jesień? Wybieraj produkty bogate w cynk.
Cynk to jeden z niezbędnych dla zdrowia mikroelementów, który pełni różne role w naszym organizmie. Z uwagi na panującą porę roku i zwiększone ryzyko infekcji, warto zwrócić uwagę na jedną ważną cechę cynku - posiada właściwości wpływające na reakcje odpornościowe, zapobiegając infekcjom.
Jak komentuje poznańska dietetyk, Julia Cabaj - Przy odpowiednim wysyceniu organizmu cynkiem, nasza odporność prawdopodobnie się zwiększy. Może się tak stać dzięki jego pozytywnym wpływie na tworzenie i przyspieszanie dojrzewania limfocytów T, czyli jednych z kluczowych komórek odpowiadających za naszą odporność. Niektóre badania kliniczne wskazują na korzyści ze stosowania cynku podczas infekcji, który może wpłynąć na jej krótszy przebieg oraz naszą szybszą drogę do lepszego samopoczucia i zdrowia.
Czy w takim razie od razu konieczna jest suplementacja? - Nie, jeżeli jesteś zdrowy, a Twoja dieta jest bogata w produkty będące dobrym źródłem cynku – komentuje dietetyk. - Niedobory cynku występują relatywnie rzadko i są zazwyczaj spowodowane stosowaniem nieodpowiedniej diety. Narażone na niedobory tego pierwiastka mogą być osoby stosujące dietę roślinną. Jednak dbając o codzienne włączenie do diety produktów bogatych w cynk, nawet weganie nie powinni mieć z nim problemu – dodaje.
Jakie produkty są bogate w cynk?
Produkty odzwierzęce bogate w cynk to jaja, mięso i jego przetwory oraz mniej popularne w naszej codziennej kuchni ostrygi. Roślinne źródła cynku to przede wszystkim produkty zbożowe z pełnego ziarna i rośliny strączkowe. Szczególnie warto zwrócić uwagę na fasolę, płatki owsiane, kaszę gryczaną i pestki dyni. Są to naprawdę dobre źródła cynku, które łatwo włączyć do naszego codziennego jadłospisu.
Jak może wyglądać dzienny jadłospis bogaty w dobre źródła cynku?
Na śniadanie zjedz owsiankę z mlekiem roślinnym bądź krowim, dodaj kilka suszonych moreli i dorzuć łyżeczkę pestek dni – proponuje Julia Cabaj. Natomiast na obiad przygotuj gulasz warzywny z dodatkiem czerwonej fasoli z kaszą gryczaną i natką pietruszki, a na kolację kanapki z żytniego chleba z jajkiem, awokado bądź z hummusem i świeżym pomidorem. – dodaje. Co z deserem? - Najlepszym wyborem będą dwie kostki gorzkiej czekolady z zawartością kakao na poziomie co najmniej 70% - podsumowuje.
Jaka forma cynku?
Cynk znajdujący się w preparatach, które kupimy w aptece, występuje pod postacią glukonianu, cytrynianu i tlenku cynku. Szczególnie warto zwrócić uwagę na jego dwie pierwsze formy i o takie suplementy diety warto pytać w aptece, pamiętając, że nie mogą one zastąpić różnorodnej i zdrowej diety.
Przeczytaj poprzedni artykuł!
ZMARŁ MAESTRO GABRIEL CHMURA
